在家看着電視吃着自己做的薯條 美極了
用料
土豆 | 4個 |
鹽 | 1.5-2小勺 |
花生油(也可用玉米油 ) | 適當 |
番茄醬 | 適當 |
烤箱做薯條的做法
四個土豆 切成長條塊
切完後用水泡下 去掉澱粉 (時間 幾分鐘就可以)
半鍋水 放一勺鹽 水開後把土豆放裏 煮3-4分鐘 (我的勺很小哦還有土豆切的細可以煮2-3分鐘 半生不熟就可以)
我的勺子很小的 看下 反正就是不要弄鹹了 淡了最後吃的時候我們可以放鹽
煮好後用涼水過濾下 放到冰箱20-30分鐘(時間自己隨意 這步驟在百度看到的也有放1-2小時的)
從冰箱取出後撒上半勺鹽 一勺油 油的勺子要大一點哦 但不要太多 土豆上抹上一層就可以 然後烤盤鋪上錫紙抹上油把土豆倒進烤盤上鋪均勻
放中層 230烤了30分再調到240℃ 5分鐘 中間反一次薯條 火候和時間自己掌握下 每個品牌的烤箱都不一樣 的
取出後放到盤子裏 倒入番茄醬 如果各人感覺薯條淡 撒上一點鹽
小貼士
温馨提示下哦 油的多少親們做一次就知道了 不用放很多 烤盤上抹上一層就可以 我是給寶寶做的所以放的很少 鹽也不多