用料 低精粉 100克 牛奶或水 170克 黃油70克或玉米油60 克 雞蛋 2個 糖 30克 淡奶油 200克 新手上路—簡易版泡芙的做法 黃油➕牛奶（或水)➕10克糖，小火煮開，一定要沸騰。 關火🔥，迅速加入低筋麪粉，炒熟。 麪糊冷卻後，加入雞蛋液(2個雞蛋)，用打蛋器打勻。 將混合好的麪糊裝進裱花袋中，烤盤上擠出成型。或者擠到模型裏。 烤箱200度10分鐘後，調整到170度15-20分鐘。注意觀察上色。 取出冷卻 打發淡奶油，擠到泡芙中就Ok Enjoy ~ 簡約版泡芙！這可是新手0 失敗的配方哦！我喜歡用蛋糕模具來裝泡芙。大口大口的享用哈～ 再來一份小泡芙，美美噠，看着舒心，吃着很開心🥳！
