看到最後一張圖來感受感動的一刻
用料
| 肥豬肉 | |
| 漢堡麪包 | |
| 白麪包 | |
| 免治牛肉 | |
| 雞蛋 | |
| 芝士 | |
| 火腿 | |
| 生菜 | |
| 洋葱 | |
| 千島醬 |
流汁漢堡的做法
準備材料
![流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第2張]( "流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第2張")
麪包泡水，然後榨乾水分，免治牛肉、麪包和碎肥豬肉和以 8：4：1 的比例混合
![流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第3張]( "流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第3張")
加入鹽、味精、黑椒粉和迷迭香調味
![流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第4張]( "流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第4張")
攪勻後分成小塊在手上來回用力拋，使肉起膠變結實，壓成餅狀漢堡扒，然後中間挖空。
![流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第5張]( "流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第5張")
熱鑊下油煎火腿，然後煎漢堡扒，
![流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第6張]( "流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第6張")
煎熟一面翻過來，在漢堡扒中間下一個雞蛋（神來之筆啊呵呵~），漢堡扒煎熟雞蛋液應該是半生熟了。
![流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第7張]( "流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第7張")
漢堡麪包先用烤箱番熱，然後依次放上芝士、生菜絲、洋葱圈、火腿、千島醬，再加一層面包，再放上漢堡扒、麪包完成~
![流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第8張]( "流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第8張")
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![流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第9張]( "流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第9張")
這就是咬到感動的一刻！
![流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第10張]( "流汁漢堡的做法步驟圖，流汁漢堡怎麼做好吃 第10張")
小貼士
中有流沙奶黃包西有流汁漢堡包！當吃到中間蛋黃流下來的時候，心中真的有一股莫名的感動！漢堡扒我加上肥豬肉是想漢堡沒那麼幹，不過喜歡正統美式口味的粗糙感就不要加了。煎漢堡就沒什麼難度了，多試兩次就掌握肉熟蛋半熟的時間了。
至於為什麼有放配料的次序，也不要小看這細節。《生活大爆炸》其中就有一集（我忘了哪一集）謝耳朵就抱怨三文治的次序放錯了，先放芝士再放菜和洋葱再放火腿，就可以使菜和洋葱的水分滲到麪包，麪包再放一會再吃也不會軟咯~~！如果是做好帶上班吃就記得按步驟哦！~
