萬物皆可漢堡系列：燒烤汁雞腿漢堡

家裏冰箱材料太多，雞腿放不下，只好來做漢堡了。

用料  

萬物皆可漢堡系列：燒烤汁雞腿漢堡的做法  

1. 雞腿解凍後，切開（為了入味和快熟，但是不要切斷，要連在一塊）。加鹽、糖，比例可以1:1，看個人喜好，加醬油拌勻醃一會。

2. 熱油，加姜翻炒，加雞肉翻炒，加鹽、糖、醬油、燒烤汁，加水燜。此時水還是比較多，燜到水乾或者剩餘少量汁，顏色由棕色變成棕黑色，就出鍋了。不喜歡太鹹的小夥伴，注意醬油不要加太多，燒烤汁可以多一點，燒烤汁是偏甜的。

3. 放均勻。

4. 大功告成。

小貼士

不要加太多水，沒過一半的料就差不多了。不喜歡太鹹的小夥伴醬油不要加太多。很長時間沒變色沒關係，給點耐心和時間。