用料 牛肉 500g 山藥 150g 薑片 4片 大葱 料酒 鹽 牛肉山藥湯的做法 牛肉切成塊,放鍋里加水煮開,撈出洗淨 過好水的牛肉放高壓鍋里加料酒,葱姜,水大火燒開後打氣後改小火燉40分鐘 煮好的牛肉湯加切塊的山藥,鹽燒開即可