山藥牛肉餅

為了不愛吃山藥的小朋友做了這個菜譜，葷素搭配更健康……

用料  

山藥牛肉餅的做法  

1. 1.電飯鍋滷牛肉是頭一天做好的，之前有出過菜譜。滷牛肉，紅蘿蔔，香葱切粒，加入醬油，芝麻油和少許孜然調味，備用。

2. 2.山藥去皮蒸熟。

3. 3.壓碎加入少許牛奶，鹽，植物油拌勻。

4. 4.加入適量的低筋麪粉，揉成不粘手面團。（幹了加少許牛奶，濕了加少許低筋麪粉）

5. 5.分成小塊麪糰，包入餡。

6. 6.包好後，上鍋蒸八分鐘。（時間供參考，看餅的大小而定。）

7. 7.這是蒸好的。

8. 8.成品圖（一次吃不完的，涼後放冰箱冷藏，可以第二天煎着吃，蒸過的餅很好煎，一點也不粘鍋。也可直接放微波爐裏面加熱。）