超市裏地蘆筍特價，買了一些又不知道怎麼吃，正好想吃包子，剁碎了和豬肉餡做成餡，沒想到竟然很鮮美。雖然我包的包子很失敗，但因為餡太好吃，我家木頭一口氣吃了6個。方子裏的和麪方法能是迅速的發起來，試驗了許多次都很成功。
用料
| 豬肉餡 | |
| 蘆筍 | |
| 白胡椒粉 | |
| 白糖 | |
| 醬油 | |
| 鹽 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 耗油 | |
| 香油 | |
| 中筋麪粉 | 300g |
| 白糖（麪糰） | 15g |
| 鹽（麪糰） | 3g |
| 泡打粉（麪糰） | 5g |
| 植物油（麪糰） | 15g |
| 酵母（麪糰） | 6g |
| 水（麪糰） | 150g |
蘆筍豬肉包的做法
將麪糰的所有材料混合均勻，蓋保鮮膜放温暖的地方醒15分鐘即可。
將蘆筍切末，放入肉末中，再放入白胡椒粉，鹽，白糖，醬油，葱，薑末，耗油和香油混合均勻。
包子皮擀成中間厚外周薄的面片，包入肉餡成包子。
蒸鍋中放水燒開後，再加入少量涼水(不滾即可）。蒸上包子，大火蒸15分鐘。
15分鐘後關火，不要開蓋，等熱氣散後，再開蓋取出包子即可。
