芝士什錦煲仔飯

用料  

芝士什錦煲仔飯的做法  

1. 胡蘿蔔、土豆、洋葱、口蘑洗乾淨

2. 蔬菜切丁

3. 香腸、雞胸肉解凍

4. 肉類切丁

5. 熱鍋倒油，加入切丁的胡蘿蔔、土豆、洋葱、雞胸肉，翻炒約3分鐘，至雞胸肉變白色

6. 電飯鍋加入米飯和水（按照正常蒸米飯的配比）

7. 在米飯上層鋪上香腸、口蘑，以及剛剛炒過的土豆、胡蘿蔔、洋葱、雞胸肉；加入3勺黑胡椒醬，均勻分佈

8. 電飯鍋選擇“煲仔飯”模式（沒有該模式的話選蒸米飯也行）蒸煮30-40min

9. 打開電飯煲，加入芝士碎

10. 此時可選用電飯鍋的“蛋糕”模式，會有焗飯的感覺（沒有該模式的話，其他煮飯的模式應該也ok）；保持15-20min

11. 開蓋，攪拌均勻

12. 出鍋，可以吃啦～

小貼士

黑胡椒醬和芝士都是我個人的喜好，加進去確實味道好很多，推薦大家試試～(♡˙︶˙♡)