小時候就眼饞電視劇裏的人大快朵頤吃雞的樣子，今天終於有機會自己嘗試，和朋友兩人大快朵頤。説實話就是很簡單的原料，做出來的口感嚇我一天，真的是我做出來的嗎？太好吃了，朋友嘴裏塞滿了肉，顧不得形容，賞了我一個吻。

用料

手撕焗鹽雞的做法

1、整雞清洗乾淨，雞全身均勻的（按摩）抹上鹽，肚子也是，按摩一會，更入味。放一邊醃製20分鐘。
2、容器放入適量生抽，香油，十三香粉，攪拌均勻，均勻的抹在醃製好的雞全身。按摩一會。
3、電飯煲抹上一層油，撲上葱（我用的大葱，因為沒買到小葱），再撲一層生薑片，給雞肚子也要填上生薑片和葱，然後入鍋，澆入剩下的湯汁，開悶，中途翻一次身，讓雞均勻上色，跳閘後再按煮飯鍵繼續悶。