什錦雞湯

用料  

什錦雞湯的做法  

1. 雞和五花肉洗淨切塊、焯水，放入燉鍋；海蔘發好切段放入；加薑片、泡好的香菇、蟲草菇、木耳、鵪鶉蛋、海米，放水沒過所有材料

2. 隔水燉四小時。加鹽調味即成。

小貼士

我用的天際燉鍋、隔水燉，營養不流失。