美其名曰什錦,不過是把有的材料往裏放 用料 米粉 生菜 雞蛋 炸花生 魚肉餅 蝦米 什錦湯米的做法 米粉泡軟,清洗好食材。 鍋熱後放油和葱爆香,加入蝦米、魚肉餅,加適量鹽,再加水煮開,下米粉。 三分鐘左右放入兩片生菜,片刻後盛起,雞蛋煎好,加入醬油,放於米粉中,再加入花生米,開吃!