前天點外賣,小朋友點了份葱油拌麪,全部吃完,説好吃,我決定可以自己做,家裏囤貨了一堆幹麪條,還沒煮過。。。 用料 小葱 200克 美味鮮醬油 6勺 油 一碗 糖 20克 熬葱油來拌麪的做法 鍋燒熱,倒入油,油熱了,加葱白,小火炸六分鐘 葱白炸好後,放入剩餘的葉葱,繼續小火炸,炸脆,炸至綠褐色,焦脆的樣子,時間大概十二三分鐘 加入美味鮮醬油、白糖,也可以略微加點老抽,煮三五分鐘就好。 熬製完成,放涼了裝入瓶子裏,隨時取用。