沒啥背後故事，做藕夾的肉買多了，😂，正好買到可愛的小辣椒。 用料 肉末 隨意 辣椒 幾個 滿口留香的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜辣子罐，也叫辣子肉罐，辣罐兒，虎皮罐肉，非常好吃的做法 肉餡準備好 加入生抽，老抽，花椒粉，料酒，鹽少許，白胡椒粉，然後調勻，調的過程中適量的加入一些水。 辣椒去蒂，洗淨裏面的辣椒籽 成為這個樣子 把調好的肉餡一點一點的塞進去，其實能塞下很多很多肉餡呢 鍋中加油，下入辣椒肉罐，大火 炸出虎皮，就是辣椒皮發皺。 然後撈出辣椒，把鍋裏的油湯倒掉，不用刷鍋，放一點點底油，加入一個八角，再次放入辣罐，加入耗油，香油。翻炒。 加入蒜沫。關火。 太香了，備好米飯吧，多蒸點，太費飯了。
