用料
肉末 | 250克左右 |
線椒 | 5-6個 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
鹽 | 半勺 |
耗油 | 半勺 |
葱薑蒜 | 一段兩片兩瓣 |
白糖 | 三分之一勺 |
🔥尖椒肉末 🌸下飯神器🔥的做法
肉沫 線椒切小段 葱薑蒜準備好 我準備的是肥肉偏多五花肉沫 更香
一點花生油下鍋 不用太多因為有肥肉會出油 放入葱薑蒜爆香
中小火 下入肉沫慢慢炒 變色編出油 肉變色縮小
加入生抽兩勺 老抽一勺 白糖半勺 翻炒均勻
肉熟了就放入線椒 加入鹽 耗油翻炒均勻 炒一小會斷生了就可以出鍋了 青椒不用炒爛 這樣口感更好
下飯神器
❤️
小貼士
祝大家生活順利 一切安好💓