週末去了新發地,買了一大堆尖椒,實在太划算了。正好好久沒吃虎皮尖椒了,今天就來試試吧 用料 尖椒 4個 糖 1勺(普通吃飯的勺子) 醋 2勺 生抽 1勺 老抽 2勺 蒜 適量 姜 適量 下飯神器|虎皮尖椒的做法 鍋中倒少許,煸香薑片和花椒 煎一下尖椒,煎到一面變色後,翻面 煎的時候用鏟子輕壓尖椒 之後加入蒜末和調料 大火收汁後即可呈出裝盤