冬天讓人温暖的一碗酸湯肥牛

冬天冷了，要多吃一點讓人暖和一點食物～
每年冬天喜歡各種煲、和煲湯～
這款可以最後裝到熱的砂鍋裏面，從開始吃到最後還都是熱乎乎的，暖到心裏～
今天下雨很冷回家太遲了，就做的快手版～
除非跟朋友出去，我一個人很少外食，更加不要説外賣了🙈，受不了味精味～
而且我有馬克西姆鍋，吼吼吼，好菜分分鐘上桌了～

用料  

冬天讓人温暖的一碗酸湯肥牛的做法  

1. 部分食材都在這裏了～

2. 買的小野輕煮的酸湯肥牛懶人調料，這個牌子的酸甜番茄口味的也不錯，我冬天煮一人食火鍋、煮麪都會放點，我個人比較喜歡番茄口味湯底

3. 把食材都洗乾淨備用，白玉菇中間切一刀，番茄切塊，青辣椒切小段，葱香菜切小段，如果有紅辣椒🌶️菜更好看，家裏有青辣椒我就直接用了

4. 肥牛開水入鍋，焯水，變色馬上撈出，不要煮太久，這一步為了去除血沫和看着不那麼髒兮兮的，如果想偷懶，略去此步驟

5. 熱鍋涼油，放一半的番茄，稍微炒一下，放入白玉菇接着翻炒

6. 白玉菇炒軟了，出水了可以了

7. 加入酸湯肥牛調料和適量水，煮個大概3～5分鐘，具體看你的湯量，我不喜歡湯汁太多，我就多收了一會

8. 加入肥牛卷，煮2分鐘，不要太久，入味了就可以了～

9. 不得不説我這馬克西姆鍋，不光顏值高，好用、好洗👍～感覺每次做菜，心情都特別好🥳～

10. 撒上葱花，香菜出鍋，很有食慾有木有～
    湯類的菜，我特別喜歡香菜多多，在盤底放了好多，哈哈～

11. 喝點小酒，生活美好～

12. 吃了兩碗米飯，這麼好吃，讓我怎麼減肥😅～

小貼士

1.沒什麼特別的，就是用心，你一定也可以做出好吃的菜～