埃曼塔奶酪焗三文魚

用料  

埃曼塔奶酪焗三文魚的做法  

1. 新鮮三文魚切1cm厚小塊
   埃曼塔AOP奶酪取出切片備用

2. 取一容器，加適量白葡萄酒，黑胡椒醃製30分鐘

3. 埃曼塔AOP奶酪片，覆蓋醃好的三文魚表面。用黃油均勻塗抹烤盤表面。烤箱150℃預熱3分鐘。
   將食材放入烤盤中，入烤箱，上下火180℃烤制15分鐘。200℃烤制5分鐘。

4. 根據個人口味撒入適量黑胡椒即可

小貼士

三文魚如果比較新鮮，可以放在烤箱最上層，保留三文魚半生的口感。
喜歡日式風味的小夥伴，可以用味淋與青芥末調汁蘸食。