嚮往的生活4同款素什錦

食材本身都是比較容易儲存，熱量也相對不會太高。主要可能是因為，這個才一勺一勺要加的調味料比較多。但是真的很好吃啊。就算減肥，偶爾也是可以吃的，嗯，安慰自己，它都是素的啊。

這個菜的材料表，沒有任何一個是有特定用量的，所以，大家根據自己口味調整就好。

用料  

嚮往的生活4同款素什錦的做法  

1. 腐竹，木耳，香菇提前冷水泡發，要香菇幹才更香，左上角不用管，我吃的糙米飯

2. 葱白，蒜，姜，切一切

3. 泡發好的腐竹，木耳，香菇控水

4. 熱鍋，倒油

5. 油熱，小火把葱薑蒜放進去煸出香味

6. 然後一起倒入木耳香菇腐竹就好

7. 加適量料酒，醬油，鹽，砂糖，一勺花椒粉翻炒均勻

8. 再加入沒過食材一半了的熱水，記得，熱水。中火煮5到8分鐘，轉大火收汁。
   
   收汁時加一勺陳醋。
   出鍋時再淋入一勺香油會更香。

9. 然後就可以吃啦，留一些些湯汁，腐竹裏吸收了鮮鮮的湯，拌米飯真的比肉還好吃。