{葱油拌麪}嚮往的生活同款

作為一個吃貨，只會吃不會做一定不是一個合格的吃貨

用料  

{葱油拌麪}嚮往的生活同款的做法  

1. 小葱切段兒，鍋中放花生油30-50克，待油温升高放小葱（愛吃辣的也可以放幾個紅辣椒），小火炸至金黃，注意不要炸黑，炸制金黃後倒入碗中備用
   PS:小葱炸黑了會苦，還會有一點臭的味道

2. 海米泡發，控幹水分後起鍋燒油，油温八成熱放入海米炸香，倒入碗中備用

3. 準備醬油，老抽，鹽，糖，耗油，50克水，攪勻放入乾淨的鍋中燒至冒泡，倒入碗中備用
   Ps:不喜歡吃甜可以不放糖，喜歡吃酸也可以放醋

4. 鍋中加水，水開下面條，煮沸1-2分鐘撈出，過涼水備用

5. 把炸好的葱油，海米，還有調好的醬汁一起倒入煮好的面中，攪拌均勻，撒上葱花即可

小貼士

一看就會，一做就廢