黃小廚同款拌麪,超快手,超適合夏天。把黃小廚拌麪和雞絲涼麪合二為一,食材更豐富咯~
用料
麪條 | 1份 |
雞胸肉 | 1塊 |
黃瓜 | 1根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
豆芽 | 1把 |
熟花生 | 少許 |
白芝麻 | 適量 |
辣椒面 | 1.5勺 |
雪碧 | 1瓶 |
老乾媽 | 1勺 |
小葱 | 2幹 |
蒜 | 2瓣 |
白糖 | 少許 |
醋 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 少許 |
食用油 | 少許 |
嚮往的生活黃磊同款拌麪的做法
將小葱切葱花,蒜瓣切末,放入碗中,加入1.5茶匙辣椒麪備用。
熱火倒入適量食用油,待油燒熱後,倒入碗中,用熱油的餘熱將葱花蒜末煸香。在碗中加入白芝麻,熟花生碎,少許生抽,一勺老乾媽,兩勺雪碧,少許白糖,備用。
將雞胸肉放入水中煮熟,撈出,手撕成細絲備用。
將黃瓜,胡蘿蔔切絲,豆芽焯水備用。
將麪條煮熟,並過涼水(煮麪時加少許鹽)
過水後的麪條撈出裝碗,滴入少許香油攪拌。
講黃瓜絲,胡蘿蔔絲,豆芽,雞肉絲倒入麪條碗中,並加入剛剛製作的辣椒醬,即可食用。
愛吃芝麻醬的小可愛也可加入適量芝麻醬哦~色香味美!
小貼士
根據各人口味不同,醋芝麻醬等可做調整。各種配菜可隨意更換。