酸酸甜甜超開胃|濃情番茄肥牛卷

孕媽平時儘量自己做飯，但一個人忙碌又累又怕營養不均衡。
這道番茄肥牛卷既美味又省事，酸甜番茄配上豐盛食材，再灑幾粒葱花，好看之餘還能刺激食慾！快和品利一起學做吧~

用料  

酸酸甜甜超開胃|濃情番茄肥牛卷的做法  

1. 番茄去皮切丁，金針菇去根洗淨，葱薑蒜切好備用。

2. 肥牛卷焯水，撇除浮沫後撈出。

3. 熱鍋倒品利特級初榨橄欖油，放入姜蒜爆香，再下番茄丁炒出湯汁。加入2勺番茄醬/1勺蠔油/2勺生抽/適量鹽/1小勺白胡椒粉炒勻。

4. 倒一碗清水下金針菇，水燒開後放入肥牛卷再次煮沸即可關火。

5. 最後撒上葱花就大功告成啦！

小貼士

1、番茄可以先用開水衝燙兩分鐘後再去皮，這樣會更加方便。
2、除了金針菇，還可以根據自己的喜好加入土豆、胡蘿蔔等，葷素搭配一鍋搞定！
3、如果想要番茄原汁原味的味道，可以多加一個番茄用來炒汁，去掉番茄醬。
4、品利特級初榨橄欖油不經過化學精煉，物理壓榨更安心，家有孕媽的都可以放心用哦~