用料 番茄 3個 魚 1條 開胃酸甜番茄🍅魚片的做法 把魚身的肉切片,魚骨剔除備用 番茄切塊,可先去皮,今天懶得去變沒有去皮。 備些金針菇 起鍋熱油,先放入魚骨炒至變色,再放入蒜片、紅辣椒和大葱和薑片炒香,再把番茄🍅塊炒爛,加入一碗清水燒開。 姜金針菇放入鍋內煮三分鐘,撈出放碗裏備用,再將魚片放入鍋內燙至變色即可,煮久肉質會變老。 出鍋放一把香菜