有些朋友特別喜歡吃肯德基的土豆泥,這裏給大家分享一款簡單方便易上手的方法,比在肯德基吃的健康美味可口,自己做別有一番風味!!
用料
土豆 | 1-2個 |
牛奶 | 50ml |
鹽 | 一勺(適當量 避免太鹹) |
黃油 | 10克 |
蠔油 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
水澱粉 | 1小碗 |
保鮮膜 | 用來塑形脱模 |
肯德基土豆泥的做法
準備如圖食材明細叫用料表
土豆切塊,把土豆放鍋裏隔水蒸熟,然後碾碎,碾成土豆泥,倒一勺鹽,50ml牛奶,攪拌均勻。(在這裏我用了輔食機蒸熟的,非常方便,有輔食機的可以用輔食機把土豆蒸熟也可以)
鹽,牛奶,攪拌均勻備用。
用保鮮膜先貼合填滿碗裏,然後再把土豆泥倒進去,這樣方便後期脱模,形成一個倒扣好看的樣子。
醬汁:在鍋裏依次放10g黃油,黑胡椒1勺,蠔油1勺,水澱粉1小碗,煮開攪和。
成型:倒扣出碗裏的土豆泥,淋上醬汁,美味肯德基土豆泥完成。(這張圖是家人們一起吃的圖片哈哈哈哈拍了分享下)
小貼士
在碗裏鋪滿保鮮膜,然後將土豆泥裝在進去,(先鋪碗裏保鮮膜,方便脱模)