超嫩烤辣子雞丁

用烤箱製作，免去了以往辣子雞在烹飪過程中的油膩，味道卻不變~因為覺得口味太重，沒有再加乾紅辣椒點綴，所以看相就只能將就了。
但是因為它準備非常簡單，我是一大早起來做，當作午餐帶去上班~~

用料  

超嫩烤辣子雞丁的做法  

1. 雞胸肉切丁放入容器中，加入豆瓣醬裹好、拌勻。

2. 裹好的雞胸肉放入冰箱內冷藏一夜，第二天取出，用錫紙包住入烤盤。

3. 烤箱預熱好以後，放入烤盤，220度18分鐘，取出即成！

小貼士

1、豆瓣醬加入的量根據自己的口味、以及不同豆瓣醬的鹹淡有所不同；
2、雞肉放入烤盤時，儘量平鋪，免得造成上層的肉和下層的肉口感不一樣，或者下面熟了、上面還是生肉o(╯□╰)o