關鍵的一步是買到新鮮的好豬肝，這道菜就成功了一半。
樓下的土豬肉店偶爾能搶購到一葉…

用料

孕期-酸姜炒豬肝能愛上豬肝的味道的做法

新鮮豬肝用温水沖洗乾淨，然後切成薄片，不需要醃。
熱鍋冷油，把薑絲和辣椒們爆香，然後滑入豬肝，大火爆炒一分鐘，要快速翻炒豬肝使之受熱均勻，淋入適量高度白酒去腥，調入鹽，一丟丟生抽，雞粉，即可出鍋。
有點酸有點辣，能吃一碟😬

孕期-酸姜炒豬肝能愛上豬肝的味道