家常菜：紅燒冬瓜，簡單好吃

朋友給了一大塊冬瓜，安排起來

用料  

家常菜：紅燒冬瓜，簡單好吃的做法  

1. 先給你們看一下我這個冬瓜多大！！！😂不過我這餐只用了三分之一啦。

2. 冬瓜去皮去籽，硬的那邊切花刀，切深一點，不要切斷，這樣容易熟。
   鍋裏放油，稍微比炒菜多一丟丟，煎至底部焦黃。用豬油更好吃哦😋

3. 接着放入蒜苗，薑片，紅辣椒🌶️，吃的辣的放小米辣，更贊。

4. 取個碗，放生抽，老抽，耗油，白糖，鹽，加大半碗水，拌勻倒入鍋裏，另外再來半飯碗水！！！

5. 蓋蓋大火煮4～5分鐘，中途翻動兩次。煮到冬瓜邊緣軟爛，看着熟了就差不多了。

6. 最後，擠一點太太樂雞汁提鮮！

7. 比肉還好吃的素菜，多汁又夠味！一會就被我們三口吃光了！😋

小貼士

減肥吃它，冬瓜利尿去濕，這麼做還很解饞。