用料 豆腐 1塊 冬瓜 500克 蠔油 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 白糖 1勺 家常紅燒豆腐冬瓜的做法 冬瓜和豆腐切薄片備用，熱鍋下油，把冬瓜倒進去煎至微微發黃，盛起備用 再加一些油，放入白糖，小火慢炒糖色，待糖完全融化後把豆腐和冬瓜再次放進去翻炒 加入蠔油，生抽和老抽翻炒一會後，加入水燜煮冬瓜 起鍋盛出後撒一把香葱即可食用咯！ 小貼士建議用老豆腐，不容易碎
