用料 茄子 1個 胡蘿蔔 半個 洋葱 1/3個 葱花 適量 十里春風的做法 準備葱花。 胡蘿蔔和洋葱洗淨切薄片。 茄子洗淨切薄片。 鍋裏放油,油熱後放入葱花爆香,倒入胡蘿蔔和洋葱翻炒變色後加入茄子翻炒均勻,變色變軟後加入鹽。 裝盤盛出。