用料 豬手 四分之一隻 醬油 1勺 耗油 1勺 白醋 2勺 黃片糖 50克 薑片 5片 開胃家常菜-酸甜豬手的做法 豬手焯水撈出洗乾淨控水起油鍋暴香薑片,放入豬手炒幹水分把豬手放入小沙煲把調味料都放進去,加水沫過豬手 大火燒開後小火煲40分鐘左右,然後大火收汁就可以啦,不要弄太乾。 小貼士要用黃片糖,才好吃