做法超簡單
用料
豬肉 | 100克 |
酸菜 | 300克 |
辣椒🌶️ | 3個 |
生抽 | 兩勺 |
鹽 | 2克 |
澱粉 | 2勺 |
準備酸菜洗淨切好 辣椒切好 放一旁備用
豬肉切片 放油 醬油 澱粉醃製十分鐘
辣椒下鍋爆炒
放入酸菜小炒一會
加入肉翻炒
翻炒均勻 放鹽調味 放入準備好的澱粉水
蓋蓋子 煮一分鐘
大火收汁 出鍋
小貼士
豬肉要醃製十分鐘 肉比較嫩
豬肉下鍋快速翻炒 不要炒太久
做法超簡單
用料
豬肉 | 100克 |
酸菜 | 300克 |
辣椒🌶️ | 3個 |
生抽 | 兩勺 |
鹽 | 2克 |
澱粉 | 2勺 |
準備酸菜洗淨切好 辣椒切好 放一旁備用
豬肉切片 放油 醬油 澱粉醃製十分鐘
辣椒下鍋爆炒
放入酸菜小炒一會
加入肉翻炒
翻炒均勻 放鹽調味 放入準備好的澱粉水
蓋蓋子 煮一分鐘
大火收汁 出鍋
小貼士
豬肉要醃製十分鐘 肉比較嫩
豬肉下鍋快速翻炒 不要炒太久