諸葛烤魚

第一次吃是和男朋友談戀愛的時候，他是他們店後廚，專門做這個魚。超愛吃。結了婚不給我做了，給我饞的我啊！嗚嗚

用料  

諸葛烤魚的做法  

1. 醃製一宿（正常醃料必須加東古一品鮮）油鍋炸蘇（本人怕油蹦，用平底鍋煎的，火候和醃製時間都不到位）

2. 分兩次使用（我不吃薑沒放）

3. 丸子水焯一下

4. 青菜粉條都焯一下。然後葱薑蒜辣椒炒香放火鍋底料，下配菜，加水放魚

5. 加少量水燉至全熟（粉條沒焯熟，燉會兒）

6. 出鍋，撒剩下的辣椒蒜末葱花芝麻  澆熱油

7. 開吃

小貼士

可以放麻椒花椒，不要醃製鹹了魚，一定要炸蘇，那樣待會脱骨，皮才會起皺