用料 藕 1節 胡蘿蔔 半根 尖椒 1個 蒜 2瓣 醋 適量 鹽 適量 油 適量 醋溜藕丁的做法 藕切丁泡水10分鐘，胡蘿蔔切丁，尖椒切丁，蒜切碎 鍋熱油放入胡蘿蔔，炒一會 然後加入瀝乾的藕丁 翻炒片刻，放入鹽，醋，繼續翻炒 放入尖椒蒜，炒勻 然後出鍋，喜歡辣的，可以放胡蘿蔔前先放點辣椒
