家庭版快手香辣小龍蝦🦞吮指鮮香

從小喜歡吃的小龍蝦🦞

用料  

家庭版快手香辣小龍蝦🦞吮指鮮香的做法  

1. 小龍蝦沖洗乾淨，大炒鍋燒熱油，入葱姜葱煸炒爆香，入小龍蝦翻炒片刻。加火鍋料一小塊，翻炒一會兒，加料酒少許，加糖，加五香粉翻炒均勻，小龍蝦泛紅，加2小碗清水，煮15分鐘左右。

2. 15分鐘大火煮熟小龍蝦，加入年糕塊，我的是冰箱裏冷凍的，所以，蓋上蓋子，繼續煮5分鐘。用筷子夾一下年糕，軟了，就可以關火出鍋了。出鍋前，淋一點鮮醬油。

3. 出鍋。

4. 美味，一點點麻辣，更多的是鮮香！吮指小龍蝦！

5. 這個淘寶上買的，感覺是萬能調料！

小貼士

火鍋料有一大塊，這是2斤小龍蝦，我只扳了一小塊。如果喜歡辣的，可以多加一點。
我用的是炒菜的料酒，如果有啤酒，也可以用啤酒煮。如果加啤酒，就不用加水了，一瓶啤酒直接煮，更是風味十足。