蝦仁炒雙丁

圍觀老爸炒菜，做一個筆記，下次自己做~٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

用料  

蝦仁炒雙丁的做法  

1. 買好的蝦仁解凍後，放入熱水中過水，變紅就可以撈起來

2. 過熱水後的蝦仁，盛起來備用

3. 倒入切好的胡蘿蔔丁，過熱水

4. 加入一點油，可以保持胡蘿蔔的色澤鮮豔

5. 胡蘿蔔丁盛起來備用

6. 倒入油，油熱後炒蒜和生薑

7. 加入鹽2小勺翻炒

8. 加入五香粉一丟丟繼續翻炒

9. 嗯 炒就對了

10. 加一點點味極鮮，或生抽也行，繼續炒

11. 倒入蝦仁炒

12. 起鍋前加一點雞精炒

13. 起鍋 完成