茼蒿買多了,做了兩頓,一頓涼拌茼蒿,一頓火腿炒茼蒿。都很不錯。 用料 茼蒿 1把 油 10克 雞精 0.5勺 生抽 1勺 蠔油 0.5勺 火腿 兩根 蒜 兩瓣 葱花 一點 鹽 適量 茼蒿炒火腿的做法 1.加油、葱花、蒜瓣,炒香 2.加火腿,把火腿稍長時間炒一下,焦焦的會有一種烤的感覺,哈哈 3.加茼蒿,加生抽適量,翻炒。加鹽,雞精等調味品。 4.出鍋,撒點芝麻,嘿嘿,顯得有情調。