下雨天宅一天沒出門,翻出冰箱存糧燉了一盅湯喝。都是簡單家常湯,蘿蔔好好吃(๑´ڡ`๑)
用料
排骨 | 150克 |
白蘿蔔 | 半根 |
薑片 | 兩片 |
香菇 | 3只 |
目魚 | ¼只 |
排骨是一根,頓小塊了用開水過一遍,把排骨放在燉盅底部。加入白蘿蔔、香菇、目魚、薑片,水,蓋上蓋子開燉。我用的是隔水燉,燕窩模式1.5小時。燉熟之後加鹽調味,不喜雞精就沒加了。
排骨軟嫰可口
蘿蔔吸收了排骨香菇目魚的香味,比肉好吃~
等燉湯的時候做了網紅黑糖珍珠奶茶,今天撐了吃不下,明天髮菜單分享 🌝
小貼士
同個配方可以加入胡蘿蔔、玉米、蓮藕~
根據自己喜好加~