排骨蘿蔔湯(日常)

排骨蘿蔔湯(日常)的做法步驟圖

週末邊洗澡邊煲湯的舒爽😏

用料  

排骨 250克
蘿蔔 半根
4片
2段
適量
2勺

排骨蘿蔔湯(日常)的做法  

  1. 排骨加2片姜、米酒焯水,同時煮好開水。

  2. 將抄好水的排骨加剩下的薑片和葱段炒1分鐘後,倒入煮好的開水。大火煮開後轉小火燉一小時左右。

    排骨蘿蔔湯(日常)的做法步驟圖 第2張
  3. 白蘿蔔切成丁丁,倒入鍋中煮30分鐘。最後加鹽。

    排骨蘿蔔湯(日常)的做法步驟圖 第3張
  4. 擺拍,開喝。

    排骨蘿蔔湯(日常)的做法步驟圖 第4張

小貼士

🤔最後加鹽
🙃排骨焯水後,一定要倒開水煮,如果想吃爽脆彈牙咬不動的排骨可加涼水(不要問我為什麼知道)