生二寶前和老公商量不請月嫂了，由他和婆婆照顧我的月子。這道有些甜口的麻油豬肝是他按做月子的書上燒的，味道不錯👍。

產後食用用麻油燒的菜，還可以幫助排便。

酒釀：產後食用酪槽有活血化痕補血生血以及通乳、增進食慾的功效。既然哺乳期不適宜飲酒，為什麼我國南方不少地區(如江浙閩台等地)坐月子都有烹調加醪糟的習慣呢?月子裏應該如何使用醪糟呢?

中醫認為產婦生孩子時氣血大耗，陰液耗損，食用一些酪糟可以補血行氣促進血脈流通、調養周身氣血避免產後氣血兩虛，出現頭暈乏力、眼花，出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適，同時，現代醫學也證實產後食用醪糟可以幫助產婦避風寒，既可預防產後關節疼痛等諸多疾病，又能夠通經活血，温補脾胃，促進乳汁分泌。

至於其中的酒精成分，由於酪槽並不是一般意義上的酒精飲品，在加熱蒸煮的過程中，酒精成分已揮發得差不多了，而發酵所產生的多種氨基酸維生素被保留下來，體現出特殊的營養價值。

因此，在烹調中適量添加並不會對乳汁的質量產生影響，反而可以起到一定的“通暢”作用，既可促進乳汁分泌又有助於惡露排出對產婦非常有益的。

用料