哈嘍～我是圓圓！最近天氣越來越冷了，是時候吃些滋補的食物了，羊肉是不二選擇！今天做了一道土豆胡蘿蔔燉羊肉，味道超級好吃，營養又滋補，更適合冬天吃哦！ 用料 土豆 1個 胡蘿蔔 1根 羊肉 500克 土豆胡蘿蔔燉羊肉的做法 準備好所有食材 首先，把羊肉洗淨切塊，把胡蘿蔔、土豆去皮洗淨切塊備用 冷水裏加入羊肉，加入1勺料酒，適量葱姜，大火煮開，羊肉變色後盛出 熱鍋燒油，倒入冰糖，小火將冰糖融化至焦糖色倒入羊肉炒上色，加入幹辣椒、葱姜、香葉、翻炒均勻 倒入洋葱一起翻炒均勻，加入適量清水，加入2勺生抽，再加入山楂、枸杞、小茴香、孜然粒、黃民、適量食鹽，攪拌均勻，大火煮開，倒入壓力鍋燉煮20分鐘 再倒入土豆、胡蘿蔔一起燉煮5分鐘左右即可出鍋
