雜錦炒山藥

很喜歡吃山藥，家裏一般用於煲淮山排骨湯。但覺得 用來清炒 味道會更好～
很簡單的一道家常菜，攝取的營養 挺多的喔

用料  

雜錦炒山藥的做法  

1. 將山藥 胡蘿蔔 削皮，洗淨 切片

2. 木耳泡發，菜椒 切條

3. 鍋裏熱後 放油 ，油熱後，放入山藥和蘿蔔煸炒，適量加水 不要造成鍋焦

4. 山藥和蘿蔔 炒的較熟後 再放入木耳和菜椒 繼續煸炒。放入鹽和醬油

5. 最後就盛菜出鍋啦～

6. 配上香噴噴的米飯  很下飯哈～

小貼士

1、因為山藥和蘿蔔比較難煮熟，所以先放入鍋裏煸炒
2、山藥很容易粘鍋，所以一定要看準 火候和 適量加水 煮熟，不小心焦了 那就不好吃啦～