甜酒小丸子【超簡單的下午茶】

甜酒小丸子是一款爽口耐喝的自制小飲品，沒有很甜膩的口感，男女和老少都皆宜。

用料  

甜酒小丸子【超簡單的下午茶】的做法  

1. 將糯米粉倒入器皿中加入冷水調適（估計不準確的可以分幾次放入水）

2. 攪拌均勻後放入撒有些許糯米粉的面板上按揉，然後將面塊分成小顆粒狀。放入平鋪器皿上。（注意將每一顆小丸子分隔放置，以防粘邊）

3. 燒水沸騰後放入甜酒糧攪拌，水的量度根據您想吃多少的量度來調製，不要過多。然後在加入白糖。然後在煮上1分鐘。

4. 一分鐘後依次放入小丸子，然後輕輕攪動，以防粘在鍋底，蓋上鍋蓋等待小丸子全部漂浮至水面就可以關火出鍋了。

小貼士

煮小丸子最好用中火及不粘鍋。