行走在冬日的街頭,總會莫名其妙地感覺到一絲憂傷和惆悵,抬頭望天,灰濛一片,低頭看地,滿是被風吹落的銀杏葉~
治癒憂傷最簡單的良藥就是給朋友和家人一個暖暖的擁抱~心靈手巧的小二可以為自己或家人、朋友煮一碗暖心的濃湯,喝完後總是會不自覺地高興起來~
膳小二立志要做你們夏天裏的冰棒,冬天裏的濃湯,我不在的時候請替我給你煮碗濃湯,好好照顧自己~
用料
南瓜 | 半個 |
地瓜 | 1個 |
洋葱 | 1個 |
蘋果 | 1個 |
蒜瓣 | 2個 |
蔬菜濃湯寶 | 1塊 |
椰子油 | 1茶匙 |
椰奶 | 半杯 |
鹽、黑胡椒 | 少許 |
【濃湯系列】南瓜地瓜濃湯的做法
南瓜外皮洗淨,去頭尾切塊,放入蒸鍋中蒸熟。稍涼時挖出果肉,用大湯匙先搗成泥,放涼備用。湯鍋中放入椰子油,油熱後放入切碎的洋葱翻炒,至半透明。
倒入切好的南瓜塊、地瓜塊、蘋果、清水,攪拌均勻。中火煮20-25分鐘直到蔬果們用筷子一戳就破。
把煮好的濃湯倒入攪拌機,隨後倒入椰奶、鹽、黑胡椒,攪拌順稠後倒入碗中,淋上幾滴椰奶和南瓜籽做裝飾~