這道菜營養很豐富，特別是蘆筍 功效：含有豐富的 B族維生素 維生素A及 硒、鐵、錳、鋅等微量元素。 蘆筍還具有人體所必需的各種氨基酸。 用料 蘆筍 適量 胡蘿蔔 適量 木耳 適量 鹽 適量 蘆筍 胡蘿蔔 木耳的做法 蘆筍 颳去皮，切成長段片 木耳 提前用清水泡開，在洗淨 胡蘿蔔 去皮、切成片 4、把黑木耳、胡蘿蔔 在鹽開水鍋裏 稍微過一遍 5、油加熱 倒入木耳 胡蘿蔔先炒十幾秒，在倒入蘆筍 6、繼續炒兩分鐘加鹽！即可
