消耗庫存,香蕉長黑點又無人想吃,屯得南國椰粉的庫存也需要消耗,於是做了這款餅乾
用料
香蕉 | 1根 |
燕麥片 | 1包20克 |
椰粉 | 2袋32克 |
葡萄乾 | 15顆(量根據自己喜好調整,也可以加紅棗粒) |
堅果 | 15顆(種類量根據自己喜好調整) |
1.葡萄乾清水洗後用水泡着。
2.準備好堅果,花生、核桃都行,我家有熟得榛子,我直接就撥了些野生榛子。
3..熟透香蕉用勺壓成泥,或者直接手捏也行。
4.加入燕麥、椰粉、剪/切成小顆得葡萄乾、切小顆粒堅果,拌好。
5.烤箱預熱180度。
6.做成扁平餅乾狀,放入墊了油紙的烤盤。
7.烤了20分鐘,發現還是有點軟,也不夠焦黃。用160度又烤了15分鐘,中間還翻一翻面。每家烤箱脾氣不同 烤箱温度和時間自行調整。也可以像我這次心裏沒底,就先烤時間短一點看看在延長。