土家人清明時節必吃的味道從採蒿到社飯都是媽媽的手藝各家有各家的不同希望你也能學會。 用料 幹蒿菜 適量 豆腐乾 適量 臘肉 1塊 葱花 適量 大米 10小杯 土家社飯~經典味道~的做法 臘肉的肥肉部分無油下鍋,炒出油。 炒好大約就是這樣啦,肥肉被炸幹了。 加入切丁後的豆腐乾,繼續翻炒。 再加入臘肉的瘦肉部分,臘肉含鹽,無需多加。 翻炒攪拌後。 加入幹蒿菜。 加入葱花。 繼續攪拌翻炒後起鍋。 大米淘淨,過水煮到八成熟,瀝乾。 準備好蒸屜。 與之前的材料攪拌均勻。 果果的凝視。 要吃的時候就一起上鍋蒸。以後要吃可以蒸也可以炒。美味~