用料 牛排 1塊 黑胡椒 牛排海鹽 小土豆 3只 時蔬 黃油 一小片 眼肉牛排家常做法的做法 將牛排兩面撒上海鹽 黑胡椒 用手抹均勻 油鍋倒油 我用的是橄欖油 煙比較多 有條件的用葡萄籽油 牛排下鍋15秒翻一面 牛排兩面需要受熱均勻 煎至自己喜歡的熟度之前放入黃油香菜調味 將汁水用調羹反覆澆到牛排上 最後 拿出放盤子裏靜置 土豆蔬菜洗乾淨 用水煮 蔬菜一分鐘後撈出 土豆需煮到酥軟 將土豆壓扁和時蔬倒入油鍋翻炒 完成啦
