輕鹽蒜薹回鍋肉

利用六月鮮輕鹽醬油減少一點鹽攝入。

用料  

輕鹽蒜薹回鍋肉的做法  

1. 五花肉冷水下鍋，加薑片和料酒煮到筷子能插入，放涼後冷凍切薄片。

2. 蒜薹切兩個指關節長度

3. 小火把肉片裏油煎出來，撥一邊放薑片花椒和蒜

4. 放豆瓣醬炒出紅油

5. 把肉片和豆瓣醬炒勻，下蒜薹青椒翻炒幾下，放一點六月鮮的輕鹽醬油。再加蒜苗炒勻起鍋。

6. 結束，完美。