用料 毛豆 少許 蛤蜊 200克 絲瓜 500克 葱姜 少許 料酒 少許 鹽糖 少許 蛤蜊毛豆燒絲瓜的做法 先將絲瓜去皮,切滾刀塊,蛤蜊洗淨,毛豆撥好洗淨 炒香葱姜 先放蛤蜊,到料酒 放毛豆,加水,煮到毛豆快熟盛起 重新到少許油,炒絲瓜,放糖,稍微要變軟的時候把蛤蜊和毛豆倒下去,放蠔油,鹽,燒熟 就好啦~