意式黑芝麻奶凍 簡單又好吃 消耗黑芝麻糊

意式黑芝麻奶凍   簡單又好吃 消耗黑芝麻糊的做法步驟圖

做給父母和朋友吃,可以讓他們大吃一驚,佩服你的廚藝。

抖音裏看見的   感謝@阿nic的每一餐提供
網紅甜點panna cotta

用料  

淡奶油1罐 250ml
黑芝麻糊 1袋
白糖 15克
吉利丁膏
吉利丁粉 2.5克
涼水 5克

意式黑芝麻奶凍簡單又好吃 消耗黑芝麻糊的做法  

  1. 首先把材料準備好。

    意式黑芝麻奶凍   簡單又好吃 消耗黑芝麻糊的做法步驟圖 第2張
  2. 1.淡奶油倒入熱奶鍋中加熱融化;
    2.加入白糖攪拌融化;
    3.加入溶解好的吉利丁膏攪拌融化關火;

    意式黑芝麻奶凍   簡單又好吃 消耗黑芝麻糊的做法步驟圖 第3張
  3. 4.倒入黑芝麻糊快速攪拌均勻。
    (一定要快速,不然會凝固)

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  4. 倒入模具中放冰箱冷藏三小時。
    (等不及的冷藏一小時,可以等的冷藏數小時)

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  5. 在放點紅西柚做個點綴,噔噔噔~噔!可以吃啦!

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小貼士

黑芝麻糊我用的無糖的,所以白糖放了15克,甜度適中,喜歡吃甜的可以多放點。

因為有吉利丁粉,倒入模具中奶凍表面容易凝固不平滑,拿模具着鎮幾下或拿個勺子攤平。