用料 蒜蓉 適量 葱 1根 油 適量 鹽 2克 小米辣 10個 蠔油 1勺 糖 1克 生抽 適量 蒸魚豉油 1勺 蠔油 1勺 蒜蓉蒸生蠔的做法 蒜蓉，小米辣切碎，生薑切碎，放一起 熱鍋，温油，把上述調料一起放鍋裏，小火，爆香 洗好的生蠔，放在蒸鍋裏，把燒好的調料倒在每個生蠔上，大火煮10到12分，撒上葱花，出鍋 小貼士1生蠔處理的時候，注意劃傷手，上面圖片做的過程忘了拍。 2不要忘了放料酒去腥
